季節の恵み

梅シロップ&梅酒を作り始めてもう何度目の季節を迎えることでしょう・・
今年も梅シロップや梅酒、しそジュースの仕込みを楽しみ
ました^^
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今年は、りぼん結びができるようになった息子もエプロンの紐を
自らキュッと結んで^^張り切って手伝って(?)くれました^^;
しそジュースはちょっとした実験のようで子供も楽しいのですよね。


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湧かしたお湯にシソをいれると紫だった葉の色がお湯に溶けて、緑色に変わる
ところや、クエン酸を入れると美しいルビー色に変わるところなど、まさに
実験をしているよう^^

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「くえんさん」・・息子が新しく覚えた言葉。
テレビで「クエン酸」のことが話題になっていたのをすかさずうれしそうに
目をまあるくして反応しておりました^m^
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梅シロップも梅酒も仕込み完了!
どれも昨年より多めに作ったのですが・・・あっという間になくなってしまう
のでしょうね・・・・^^;
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by 3sheephouse | 2011-06-13 15:30 | きせつ