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ビビンバ

今週から子どもたちの学校も始まり、すでに日常に戻った
我が家です。

夏になるとぐっと食欲が落ちる私。今年の夏も例外ではなく・・
そうめん、冷やしうどん、冷やし中華・・・と、暑くても
食べやすい麺類が増えます。

今年の夏は麺類プラス、ビビンバをよく作りました。
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きゅうり、豆もやし、にんじん(お写真のには入っていませんが)
ほうれん草、ぜんまいのナムルを作っておいて、牛肉を焼き肉のタレ
(もちろん市販のもので充分おいしいです^^)で炒めるだけで
ささっとあっという間にできてしまうし、暑い夏でもコンロを
使う時間も少ないので、夏オススメレシピです^^大人用には
コチュジャンとキムチを添えて・・おいしくな〜れ♪と唱えながら
よく混ぜていただきます!子どもたちも大好きです。
ナムルは冷凍保存も利くので、とっても便利なのですよ♪

朝夕はもうすでに秋の涼しさですね。
虫の音が心地よくて、毎日知らないうちに睡魔に襲われております^^;
食欲の秋ももうすぐ!
夏が去って行くのは毎年の事ながらちょっぴり寂しくて、
そして人恋しくなるのもこの時期だったりします。
ご無沙汰している友人にも会いたくなって来たな〜♪
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by 3sheephouse | 2009-08-27 15:03 | おいしい