秋いろいろ*

10月のタイトルにはすべて「秋」がつくのでは!?
というほどしつこい私ですが^^;
秋の色、いろいろ、切り取って写真に収めるのも楽しい時間です。

a0108881_16262737.jpg

         ↑母の味^^ビーフシチュー♪




昨日の晩御飯は、久しぶりにシチューを作りました。この連休は
特に出かける予定もなく、おうちでのんびりしていて、お買い物に
出るのも億劫なほどで・・・・^^;今日はどうしよう~と冷蔵庫の中をごそごそ。
そういえばスーパーで買ったお買い得のお肉があったのだわ♪と思い出し、
ビーフシチューに。

これはsimonの出産のときにわざわざタイにお手伝いに来てくれた母が
あちらにいる間に作ってくれたメニューのひとつ。そのときのhannah
の感動振りは今でも冷めやらず。もちろん、私にとっては「おふくろの味」
です。
この日、濃厚なデミグラスソースのシチューではなくこちらを、
とリクエストしたのもhannahでした。
スープがさらっとしているのがこのシチューの特徴。
また、2時間鍋で煮込むところを母をまねて圧力鍋を使って
数十分でできるところも主婦にはうれしい手抜き省エネ対策^^
ナイフを入れる必要もないほどとろとろの柔らかお肉♪
お買い得肉でもまるで高級なお肉のよう^^圧力鍋ってスゴイ!!
フランスパンをちぎってたっぷりとスープを吸わせて食べるのがまたオツなのです~。

hannahはこれを「西の魔女」ならぬ、「北西の魔女のレシピで!」と
リクエストします。
うふふ・・・ここからおばあちゃまの住む町は北西の方角。・・・だから
なんですって。
そのユーモアに座布団5枚!な~んて^^; 

こうして相変わらず食欲の秋がとまらない私ですが、秋から冬にかけて
はふはふ言いながら食べる温かいシチューの味は、やっぱりタイでいただい
たそれとは一味ちがうな~と深くうなずいてしまう私でした。

季節とお料理の関係や旬のものがいただけることのありがたみなんて、
それまであまり深く考えたことなかったけれど、今年も秋が来て、少しずつ
日が短くなり、雨が冷たい風を運んで来て・・そんな季節の移り
変わりを肌で感じ、また目で愛で、匂いや香りを感じ、舌で味わう、
その全ての条件が整ったときこそ、その季節の「旬」の持つふさわしい味覚
が最大限に引き出されるのだと思います。

「すなわち、恵みをもって、天から雨を降らせ、実りの季節を与え、
食物と喜びとで、あなたがたの心を満たしてくださったのです。 聖書」


a0108881_16271639.jpg


子供たちのベッドルームに差し込む日差しがあんまり柔らかくて優しかった
ものだから、思わずカメラを構えました。
タイで買った小さな小さなバスケットたち。市場に行くと大きなかご一杯に
この小さなカゴたちが詰まっていて、袋にいっぱい詰まって、数百円で
売られていたのを思い出します。
結局持ち帰ったカゴたちはこれだけだったけれど、色あせて
もずーっと思い出とともにとっておこうと思います。
a0108881_16273061.jpg

色あせる物と言えばこの秋色アジサイも。
カサカサっと音がするほどドライになっても今年お家に来たものは
まだまだ鮮やかなブルー。
a0108881_16274780.jpg

でも1年前のお誕生日に我が家に来たアジサイは、こんなに色あせてしまい
ました。
でも・・色あせてしまってもなお魅力を感じる秋色アジサイ。
やっぱり大好きです♪



こりもせず、例のパターンでsarahのブラウスを作りました。
sarahが選んだリバティの布で。
ちょうど立ち寄ったユザワヤで、たまたまセール中だった時に
ゲットしたのでだいぶお得感があります^^私的には他のプリントを
勧めたのだけれど、sarahはこれがいいと、頑として聞き入れてくれませ
んでした。でも・・出来上がってみるとsarahによく似合ってる?!

今日は少し肌寒い1日だったので下にタートルを着せてみました。
ちなみにこのタートルは大量買いしたユニクロのものです^^;

a0108881_16284543.jpg


9月にオープンしたアデュートリステスの姉妹店コンジェ・ペイエに先日立ち寄った際
おいてあったたくさんの麻ひものバッグたち。
それはかなり大きめのもので、写真でsarahがもっているのと同じく上部分を
裂き布で編んだものがたくさんありました。どれもかわいくて、
ほしい〜と思ったのですがぐっと我慢。
sarahのバッグは数年前に作った物ですが、大きいサイズとなると
作りたい気持ちと、気力が追いついてきません><
編み物はこの時以来していないな〜。。。
a0108881_16285719.jpg

[PR]
by 3sheephouse | 2008-10-14 12:58 | てづくり